Nos Plats Traiteur

Charcuterie artisanale & cuisine maison depuis 12 ans

À emporter ou en livraison

Traiteur chaud
Jambon à l'os
Sauce forestière
7,90€ /pers.
Déclinaisons disponibles
  • Jambon à l'os, sauce forestière
Traiteur chaud
Rôti de porc cuit
Cuisson lente, tendre et savoureux
6,50€ /pers.
Détail
  • Rôti de porc cuit en labo
  • Servi chaud, à emporter
Traiteur chaud
Bourguignon
Bœuf mijoté façon grand-mère
8,50€ /pers.
Détail
  • Bœuf local mijotéau vin rouge
  • Carottes, champignons, lardons
Traiteur chaud
Lasagne
Viande hachée maison, sauce béchamel
4,50€ /pers.
Détail
  • Viande hachée fraîche maison
  • Béchamel maison, fromage gratiné
Traiteur chaud
Choucroute
Charcuteries maison, chou fermenté
12€ /pers.
Contenu
  • Saucisses maison, knack, lard
  • Chou fermenté, pommes de terre
Traiteur chaud
Blanquette de veau
Classique cuisinée à l'ancienne
7,50€ /pers.
Détail
  • Veau local, sauce crème
  • Champignons, carottes
Poisson
Pavé de saumon
Sauce citronnée & aneth
9,50€ /pers.
Détail
  • Pavé de saumon frais
  • Sauce citron-aneth maison
Spécialité
Couscous
Semoule, légumes, viandes, harissa
12€ /pers.
Contenu
  • Semoule fine maison
  • Merguez, poulet, agneau
  • Légumes du bouillon, pois chiches
  • Harissa maison à part
Spécialité
Rougaille saucisse
Tomate, épices, saucisses maison
5,50€ /pers.
Détail
  • Saucisses fraîches maison
  • Sauce tomate épicée maison
  • Oignons, thym, piment doux
⏰ Commande 7 jours à l'avance — Nous ne pouvons assurer l'intégralité des commandes passées après ce délai.

Nos plateaux

Froid
🧀 Plateau Raclette
Tout ce qu'il faut pour une raclette réussie
9,50€ /pers.
Contenu
  • ½ tr. de jambon blanc
  • 1 tr. de saucisson à l'ail
  • 1 tr. de rosette
  • 1 tr. de chorizo
  • 1 tr. de jambon Serrano
  • 1 tr. de salami au poivre
  • Fromage à raclette
Chaud / Plancha
🔥 Plateau Plancha
Bœuf, Veau, Volaille — viandes marinées maison
6€ /pers.
Viandes incluses
  • Bœuf (local, La Chapelle de Brain)
  • Veau
  • Volaille
Le petit plus
  • Marinades maison
  • Idéal plancha ou barbecue
Charcuterie maison
🥓 Plateau Charcuterie
Sélection de charcuteries artisanales fabriquées en labo
7,50€ /pers.
Contenu
  • ½ tr. jambon blanc
  • 1 tr. jambon de porc cuit
  • 1 tr. rôti de porc cuit
  • 1 tr. saucisson à l'ail
  • 1 tr. andouille de vire
  • 1 tr. rosette
  • 1 tr. chorizo
  • 0,50g terrine maison
  • 0,50g rilette de porc maison
Fromages
🧀 Plateau Fromage
Assortiment de fromages artisanaux
2€ /pers.
Assortiment 2,00€/pers.
  • Camembert
  • Fromage à croûte dure
  • Fromage de chèvre
  • Emmental

Salades composées

3 salades au choix
🥗 Salade composée
250 g par personne — 3 salades à choisir parmi notre sélection
3,00€ /pers.
Salades disponibles
  • Piémontaise
  • Carotte râpée
  • Taboulé
  • Salade de thon "Pêcheur"
  • Tagliatelle au surimi
  • Autre (selon saison)

Accompagnements

Fait maison
🥔 Accompagnements
Gratin, pomme de terre, légumes — tout préparé maison
3,00€ /pers.
Au choix
  • Gratin de légume maison
  • Gratin dauphinois maison
  • Pomme de terre grenaille
  • Pomme de terre — Cuite au four, dorée à l'huile d'olive

Suppléments

À ajouter à votre commande pour personnaliser votre plateau ou votre repas.

Salami au poivre
0,50€/tr.
Pilon de poulet
1€ pièce
Serrano
0,50€/tr.
½ poitrine cuite
0,50€/tr.
Rosbif froid
38,88€/kg
Autre
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La façon la plus simple : un coup de fil, on s'occupe du reste. Damien et son équipe vous conseillent sur le menu idéal selon votre groupe.

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🕐 Lun–Sam : 8h30–12h30 / 15h–19h00
🕐 Dim : 8h30–12h30